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我市开展校园食品专项抽检活动

发布时间:2020-09-25 08:08 来源: 抚州日报
  

本报讯(周勇、记者王晓)为进一步加强校园及周边食品安全监管,净化校园周边市场环境,保障校园师生“舌尖上的安全”,近日,我市市场监督管理局组织开展2020年秋季学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项抽检。

本次抽检的食品品种主要为学校食堂使用量大、风险较高的品种,重点包括大米、面粉、食用油、调味品等食品原料,以及食用农产品、乳制品、熟肉、自制面、餐饮具等,抽检区域为大学、中小学、幼儿园校内食堂及周边餐饮食品经营场所,检验项目涉及农药残留、兽药残留、瘦肉精、微生物、过氧化值、防腐剂、糖精钠及重金属污染物等指标。同时,市场监管部门还对学校食堂制度建设、卫生环境、从业人员健康管理、进货查验及票证留存、食品原料管理、食品加工留样、餐饮用具清洗消毒等情况进行监督检查,督促学校食堂落实食品安全主体责任。

对于检出的不合格食品,市场监管部门立即开展核查处置,并按照相关规定督促生产经营者立即封存、下架和召回,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。市市场监管局有关负责人表示,市民如对学校食品安全有疑问或有违法线索,可打12315电话向市市场监管局举报投诉。


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